Sistem penguapan vakum suhu rendah menggunakan prinsip penggunaan pompa vakum dan komponen rangkaian vakum untuk menjaga peralatan secara keseluruhan agar tetap dalam keadaan vakum, sehingga mengurangi titik didih air dengan konsumsi energi minimum dengan dasar penguapan air cair asli dari uap air melalui kondensasi air suling menjadi cairan buangan, untuk mencapai tujuan pemekatan cairan asli.

